广东天益生物科技有限公司
中文版
English
引导页
天然红曲红色素 (1)
天然红曲黄色素 (1)
复配色素 (1)
焙烤食用色素 (1)
功能红曲 (2)
调味料 (0)
红曲菌丝体 (1)
天然色素应用 (11)
 
广东天益生物科技有限公司
地址:湛江市遂溪民营科技工业园工业南路1号
东莞市天益生物工程有限公司
地址:东莞市松山湖高新技术产业开发区工业大厦
电话:0759-7793 088
传真:0759-7793 077 
网址:http://www.
http://www.天益生物.com 

免费热线:400-601-8889 

 

 欢迎关注“天益生物”

 

 

当前位置:首页--产品展示--“糖果应用系列”的详细信息  
产品名称: 糖果应用系列
点击次数: 9648次

果 应 用 系 列

      糖果着色一般在煮糖时加入色素,需选用耐热色素,如T151TR111-10TR118T161T231T212T311T312T511等,参考用量1‰左右,按产品的颜色选用。

      T211油溶性好,抗光性强,适合于蛋卷、果味巧克力、饼干夹心、奶油制品的加工。T212在液体中呈分散状,金黄色,有浑浊感,适宜于固体食品如糖果、饼干、饼干夹心、威化饼、水果啫哩等的加工,尤其适用于蛋卷的着色。GB2760标准中其他黄色素的应用范围都没有蛋卷,只有β-胡萝卜素没有限制应用范围和使用量。

参考色调

品名

型号

溶解性

主要成分

应用范围

使用标准

 

桃红

天然桃红色食用色素

T 151

水溶

红曲红、胭脂虫红

糖果

Q/TY 06-2007

 

橙黄

天然橙黄色食用色素

T 161

水溶

胭脂树橙、红曲红

糖果

Q/TY 07-2007

 

芒果黄

天然芒果黄食用色素

T 231

水溶

栀子黄、胭脂树橙

糖果

Q/TY 02-2007

 

紫红

天然精制红曲红色素

TR11110

水溶

红曲红

糖果

GB15961-2005

 

紫红

天然精制红曲红色素

TR118

水溶

红曲红

糖果

GB15961-2005

 

亮黄

天然油溶亮黄色素

T 211-B

油溶

胡萝卜素、姜黄

蛋卷

Q/TY 09-2007

 

橙黄

天然橙汁黄色素

T 212

水溶

胡萝卜素、红花黄

糖果、蛋卷

Q/TY 09-2007

 

菠菜绿

天然菠菜绿食用色素

T 311

水溶

栀子黄、栀子蓝

糖果

Q/TY 08-2007

 

苹果绿

天然苹果绿食用色素

T 312

水溶

栀子黄、栀子蓝

糖果

Q/TY 08-2007

 

蓝莓色

天然蓝莓色食用色素

T 511

水溶

栀子蓝、叶绿素

糖果

Q/TY 10-2007

 

黑色

天然水溶黑色素

T711

水溶

红曲红、栀子蓝

糖果

Q/TY 10-2007


版权所有

彩票在线 yingbeijf.com©广东天益生物科技有限公司   制作与维护:星河   后台管理       您是第 1038501 位访问者